Echtheit und Authentizität auf dem Teller

Das Cilento ist durch und durch natürlich – von der unberührten Naturlandschaft bis hin zu den herzlichen und gastfreundlichen Einwohnern. Um unsere Region so authentisch wie möglich kennenzulernen und zu entdecken, gibt es nichts Besseres, als sich von den Aromen und Düften der Speisen in eine andere Welt entführen zu lassen. Möchten Sie eine Kostprobe unserer Spezialitäten? Das Cilento ist ein Gebiet von jahrhundertealten Weinreben und Olivenhainen – nicht umsonst ist es bekannt für sein Olivenöl mit geschützter Ursprungsbezeichnung und für seine Weine. Es zeichnet sich aber durch noch weitere Spezialitäten aus, wie Ziegenkäse, Cacioricotta-Käse, weiße Feigen, Fisch und die runden Paestum-Artischocken, die für die Zubereitung mehrerer besonderer Gerichte verwendet werden, wie Artischocken-Lasagne.